Всем, конечно, известно о том, что на ночь глядя много есть
нельзя. Однако, кроме риска набрать лишний вес, поздние обильные ужины чреваты
еще и бессонницей. Если вы перед сном обрекаете свой желудок на ударный труд по
перевариванию пищи, то он может не дать вам уснуть до тех пор, пока и для него
не наступит время отдыха.
Есть нужно за 2—3 часа до отхода ко сну, и желательно
легкоусвояемую пищу: вареные овощи, нежирные молочные продукты, каши. Из
вечернего рациона лучше исключить мясо, острую и богатую животными жирами пищу,
обильно приправленную специями. Придерживайтесь правила не пить на ночь
кофеиносодержащих напитков. Кофе в небольших количествах действительно иногда
помогает расслабиться и уснуть. Но рассчитать на глаз эту малую «снотворную»
дозу сложно, а чуть-чуть превысив ее, вы рискуете потом прободрствовать до
утра.
Алкоголь часто помогает заснуть, однако доза спиртного, чуть
превышающая разумную, делает сон беспокойным и малоэффективным. К тому же,
протрезвев, человек может проснуться посреди ночи, причем с большой
вероятностью не уснуть снова.
И еще: если вы страдаете хронической бессонницей, можно
кушать менее соленую пищу или вовсе исключите соль из своего рациона.
Чем диетоманке перекусить на сон грядущий?
Каждая худеющая девушка отлично знает «железный» закон: есть
на ночь нельзя. Естественно, фанатки похудения стараются соблюдать это правило.
Часто девушки стараются даже слишком рьяно и отказываются от ужина, считая, что
будет лучше, если они ограничатся только полдником или даже обедом. А это
неправильно: кушать вечером нужно — об этом говорят сами диетологи.
Если вы когда-нибудь сидели на строгой диете, то, возможно,
заметили, что муки голода особенно одолевают по ночам. Требуется недюжинная
выдержка, чтобы, в очередной раз проснувшись, не пробраться к холодильнику и не
насытиться наконец на пару дней вперед. В общем, бессонница может быть прямым
следствием диетомании.
Вывод: кушать вечером все же надо, но ужин должен быть
легким.
Для вечернего меню хороши продукты, богатые витамином В (он
способен быстро снять нервное напряжение, облегчить стрессовое состояние) и
кальцием (который является натуральным седативным веществом). Однако помните,
что привычные в нашем рационе содержащие кальций продукты, как правило,
относятся к разряду «тяжелых», трудноусвояемых. Так что тут не помешает немножечко
экзотики: брокколи, цветная капуста, ростки сои. В молоке, стакан которого
многие диетологи рекомендуют выпивать непосредственно перед сном, также
содержится много кальция. Только не забудьте, что ваше молоко должно быть
обезжиренным (0,5 %—1,5 % ) и теплым (но не горячим).
Кроме того, в нем есть триптофан — аминокислота, необходимая
для синтеза серотонина — вещества, «расслабляющего» нервную систему и
помогающего заснуть. Ну а в «готовом к употреблению» виде серотонин содержится
в бананах. В молоко можете добавить ложку меда. Он способствует расширению
сосудов, что успокаивает и согревает.
И если уж вы решили «купировать» возможную бессонницу по
полной программе, выпейте что-нибудь для улучшения пищеварения, например стакан
кефира.
Что кушать вечером: составляем меню
Но давайте внесем больше конкретики и посмотрим, какие же
блюда можно кушать на ночь девушке, следящей за своей фигурой. Итак, вот 9
пунктов, из которых каждая женщина без труда составит разнообразное меню:
1. Сухофрукты или орешки — они отлично насыщают и могут даже
заменить собой ужин. Чтобы утолить голод, девушке достаточно будет скушать
100-150 г кураги, чернослива, груш или арахиса, лещины, грецких орехов. Только
есть сухофрукты с орешками необходимо не спеша, хорошо пережевывая.
2. Вечером можно кушать и свежие фрукты, более того, многие
диетологи даже рекомендуют в обязательном порядке включить их в ежедневное
меню. Женский организм отлично насытят 150-200 г апельсинов, яблок, бананов.
Кроме того, эти фрукты еще и успокоят нервы, подарив спокойный сон.
3. Выше мы уже говорили, что на ночь лучше кушать молочные
продукты; раскроем тему подробнее: выбирайте молоко, простоквашу, кефир,
ряженку. Если вы хотите худеть без вреда для здоровья, выпивайте перед сном
полстакана одного из этих вкусных, питательных, полезных продуктов.
4. Если предстоит поздний ужин, например, в компании друзей,
можно кушать легкий белковый омлет. Конечно, это блюдо не стоит есть каждый
день, но изредка можно себя побаловать.
5. А вот что точно нужно кушать перед едой, если вы боитесь
поправиться, так это овощи, причем практически в любом виде. Смело ешьте
тушеные или отварные блюда, состоящие из капусты, моркови, свеклы, картофеля
(только последнего должно быть немного, максимум пара штук). Можно кушать
салаты, а летом даже постоянно отдавать им предпочтение (огурец, помидор, редис
в этом случае просто незаменимы). Но главное, не заправляйте еду майонезом и
маслом — с ними как раз легко поправиться.
6. Вопреки распространенному мнению, перед сном можно кушать
мясо — просто нужно, чтобы оно было легким и его было немного. Так что без
страха включайте в свое меню вареную или тушеную курицу и индейку — 50 г с
овощным гарниром вполне хватит для насыщения.
7. А еще лучше кушать перед сном рыбу и морепродукты,
сочетая их со свежими овощами. В таком случае организм получит еще больше
витаминов, так что не бойтесь есть мидии, креветок, кальмаров, конечно, в
разумных пределах — 100 г большинству девушек хватит для того, чтобы
почувствовать себя сытыми.
8. Смело можно кушать на ночь каши, например, овсянку или ту
же гречку. Они отлично утолят голод и сохранят фигуру по-девичьи стройной — это
настоящая находка для женского меню.
9. Любительницам супер-быстрой готовки можно кушать перед
сном даже бутерброды, но только правильные. Сделайте их из цельнозернового
хлеба и кусочка курицы или индейки. Если кушать такие бутерброды без фанатизма,
за стройность фигуры можно будет не переживать.
И помните самое важное правило, объясняющее, как лучше
съесть вечером: главное не переедать. Всего, даже самых полезных продуктов,
должно быть понемножку. Вечерняя порция не должна превышать 200-300 г — чтобы
сохранить фигуру, за ужином нужно кушать умеренно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий