Translate

вторник, 24 февраля 2015 г.

Рецепт 86. Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Хлебные крошки — 60 г
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Лимон (цедра) — 1 ч.л.
Бульон — 500 мл
Сливки жирные — 125 мл
Мука — 2 ст.л.

понедельник, 9 февраля 2015 г.

Рецепт 85. Омлет с творогом в мультиварке

Этот необычный омлет является замечательным завтраком спортсменов и не только. Блюдо подарит заряд энергии и сэкономит время.

Ингредиенты:

Творог зерненый - 280 г
Яйца - 6 шт
Молоко - 160 мл
Растительное масло - 20 мл
Соль - по вкусу
перец - по вкусу
Зелень для украшения блюда - по вкусу

Приготовление:

1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко, посолите и поперчите и взбейте венчиком в однородную смесь.
2. Налейте растительное масло во внутреннюю чашу мультиварки, после этого поместите в неё творог и залейте получившейся смесью из яиц и молока.
3. Закройте крышку мультиварки.
4. Коснитесь кнопки «МЕНЮ», выберите функцию «ЖАРИТЬ» , оставляем время приготовления по умолчанию 15 минут.
5. Нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ» в течение 3 секунд – мультиварка автоматически перейдёт в режим приготовления.
6. По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов, и прибор перейдёт в режим подогрева.
7. С помощью прихваток (они есть в комплекте) осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки, переместите блюдо на тарелку и украсьте свежей зеленью.