Translate

четверг, 29 декабря 2016 г.

Сайт 6. Группы ВКонтакте, из которых я беру статьи

Советы худеющим 141. Простые и сложные углеводы

Углеводы - один из главных видов питательных веществ, в которых нуждается наш организм.

Углеводы выступают основным источником энергии в наш организм - от 50 до 70 %.

Дефицит углеводов в организме провоцирует нарушение обмена веществ. Организм начинает возмещать недостаток энергии за счёт белков и жиров. Такая подмена приводит к повышенной нагрузке на почки, нарушению солевого обмена. Если подобная картина сохраняется продолжительное время, то происходит "закисление" организма вследствие использования организмом жира в роли поставщика энергии, и это приводит к отравлению мозговых клеток.

Диетологи рекомендуют так составлять дневной рацион, чтобы наполовину он состоял из углеводов. Углеводы синтезируются растениями из углекислого газа и воды. Углеводы идеальны для обеспечения энергией всех процессов нашей жизнедеятельности. Углеводы необходимы для питания мозга. Кроме того, углеводы нужны организму как "строительный материал" для аминокислот, ферментов, нуклеиновых кислот, иммуноглобулинов (необходимы для иммунитета).

Но, и это главная причина нелюбви к углеводам тех, кто хочет похудеть - углеводы, которые организм не смог использовать, откладываются как жир.

Все углеводы, которые мы получаем с пищей, делятся на простые (моно- и дисахариды) и сложные (полисахариды).

ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ

Рецепт 131. Диетическое банановое мороженое

Ингредиенты: 
Бананы — 2 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Йогурт натуральный обезжиренный — 100 г
Заменитель сахара — по вкусу
Приготовление:

1. Порезать спелые бананы на некрупные кусочки и положить в морозилку на несколько часов.
2. Достать замороженные куски бананов, положить в блендер вместе с корицей и йогуртом или ряженкой.
3. Взбить. По консистенции смесь должна получиться как подтаявшее мороженое.