Рецепт 43. Диетические, легкие и вкусные котлеты со сладким перцем

Ингредиенты:

1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),

2 луковицы,

3 средних болгарских перца (лучше разных цветов),

6 зубчиков чеснока,

2 яйца,

петрушка или кинза.

кунжутные семечки для посыпки

Приготовление:

1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.

2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.

3. Запекать котлеты лучше в духовке на смазанном маслом противне или обжарить на небольшом кол-ве масла на маленьком огне.

4. Котлеты подавать с овощным гарниром.