Принцип сбалансированного питания можно представить в виде пирамиды. Эта пирамида включает 6 блоков, распределенных в соответствии с их важностью для человека. Вода и напитки лежат в основании пирамиды, так как они - основа любого рациона. Вторыми по значимости и количеству потребления идут фрукты и овощи, за ними следуют злаки, картофель и крупы, затем - мясо, птица, рыба и яйца, а также молоко и молочные продукты; и, наконец, жиры, растительные масла, сладости.
Если основу вашего меню составляют продукты из верхней части пирамиды, постарайтесь включить в него больше продуктов из нижней части. Ваша цель - достичь того же соотношения продуктов из разных групп, что и в пирамиде. Ешьте больше овощей и фруктов, выпивайте в сутки не менее 1,5 литра жидкости, ограничьте употребление сладостей и жирных продуктов, больше двигайтесь - и первые шаги к здоровому образу жизни сделаны!
Вода и напитки: 1,5-2 литра жидкости в день.
Старайтесь употреблять жидкость понемногу в течение всего дня. При этом необязательно пить только воду - чай, кофе, соки и другие напитки внесут разнообразие.
Вода доставляет питательные вещества в наши клетки и ткани, а также выводит из организма вредные соединения и токсины. Оттого, сколько воды человек пьет, зависит его пищеварение, обмен веществ, терморегуляция, а также красота и здоровье кожи, контроль над весом, общий тонус организма, способность противостоять усталости и стрессу.
Фрукты и овощи: не менее 5 порций в день (400-800 г).
Причем 1 порция = 1 яблоко, или 3-4 сливы, или стакан ягод, или 1 помидор, или 1-2 моркови, или 1 стакан сока. Столько, сколько фруктов или овощей может поместиться в вашей ладони, - это и будет одна порция.
В выборе фруктов и овощей всегда стремитесь к разнообразию, так как все они содержат различные пищевые вещества. Это естественные источники витаминов, минералов и пищевых волокон. Старайтесь, чтобы фрукты всегда были у вас под рукой на случай, если захочется перекусить. И помните, что картофель к данной группе продуктов не относится.
Злаки, картофель и крупы: 5-7 порций в день.
Все они - отличный источник энергии. Вместе с этими продуктами мы также получаем сложные углеводы, витамины, минералы, пищевые волокна - те вещества, которые необходимы для правильного обмена веществ, хорошей работы нервной и иммунной системы.
Мясо и молочные продукты: 2-3 раза в день.
Мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты содержат белки высокого качества, витамины и минералы. Однако, употребляя продукты этой группы, необходимо знать меру – помимо полезных веществ, в них содержится большое количество насыщенных жиров и калорий. Прекрасной заменой мясу и птице является рыба – богатая белками, она содержит мало насыщенных жиров и калорий.
Жиры, масла и сладости: употребление этих продуктов нужно ограничивать. Они являются источником энергии, обеспечивают чувство сытости после еды. Для полноценной работы организму необходимы жиры, однако очень важно следить за их количеством и качеством.
Если основу вашего меню составляют продукты из верхней части пирамиды, постарайтесь включить в него больше продуктов из нижней части. Ваша цель - достичь того же соотношения продуктов из разных групп, что и в пирамиде. Ешьте больше овощей и фруктов, выпивайте в сутки не менее 1,5 литра жидкости, ограничьте употребление сладостей и жирных продуктов, больше двигайтесь - и первые шаги к здоровому образу жизни сделаны!
Вода и напитки: 1,5-2 литра жидкости в день.
Старайтесь употреблять жидкость понемногу в течение всего дня. При этом необязательно пить только воду - чай, кофе, соки и другие напитки внесут разнообразие.
Вода доставляет питательные вещества в наши клетки и ткани, а также выводит из организма вредные соединения и токсины. Оттого, сколько воды человек пьет, зависит его пищеварение, обмен веществ, терморегуляция, а также красота и здоровье кожи, контроль над весом, общий тонус организма, способность противостоять усталости и стрессу.
Фрукты и овощи: не менее 5 порций в день (400-800 г).
Причем 1 порция = 1 яблоко, или 3-4 сливы, или стакан ягод, или 1 помидор, или 1-2 моркови, или 1 стакан сока. Столько, сколько фруктов или овощей может поместиться в вашей ладони, - это и будет одна порция.
В выборе фруктов и овощей всегда стремитесь к разнообразию, так как все они содержат различные пищевые вещества. Это естественные источники витаминов, минералов и пищевых волокон. Старайтесь, чтобы фрукты всегда были у вас под рукой на случай, если захочется перекусить. И помните, что картофель к данной группе продуктов не относится.
Злаки, картофель и крупы: 5-7 порций в день.
Все они - отличный источник энергии. Вместе с этими продуктами мы также получаем сложные углеводы, витамины, минералы, пищевые волокна - те вещества, которые необходимы для правильного обмена веществ, хорошей работы нервной и иммунной системы.
Мясо и молочные продукты: 2-3 раза в день.
Мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты содержат белки высокого качества, витамины и минералы. Однако, употребляя продукты этой группы, необходимо знать меру – помимо полезных веществ, в них содержится большое количество насыщенных жиров и калорий. Прекрасной заменой мясу и птице является рыба – богатая белками, она содержит мало насыщенных жиров и калорий.
Жиры, масла и сладости: употребление этих продуктов нужно ограничивать. Они являются источником энергии, обеспечивают чувство сытости после еды. Для полноценной работы организму необходимы жиры, однако очень важно следить за их количеством и качеством.
Комментариев нет:
Отправить комментарий