Рецепт 137. Цветная капуста

Цветная капуста с помидорами

Капуста цветная — 700г
Помидор — 8-9шт
Лук репчатый — 3шт
Чеснок — 2-3зуб.
Масло растительное — 3-4 ст.л.
Петрушка (укроп, базилик) — 1пуч.
Соль (и перец молотый - по вкусу) — 1/2 ч.л.

1. Капусту промыть и разобрать на соцветия.
2. Отварить в соленой воде минуты 2. Откинуть на дуршлаг.
3. Помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить.
4. Лук репчатый нарезать не очень мелко и обжарить в растительном масле.
5. Добавить к нему капусту и слегка обжарить, затем помидоры.
6. Тушить минут 7-8, затем добавить нарезанную зелень и чеснок, соль и перец по вкусу и продолжать тушить до готовности капусты.

На 100г. – около 55ккал.

Запеченная цветная капуста с томатами

Советы худеющим 139. 7 продуктов, которые очищают организм лучше, чем любые лекарства

1. Красная свекла.

Это "чистильщик" организма №1. Во-первых, она содержит клетчатку , фосфор, медь, витамин С и ряд органических кислот, которые улучшают "движение" еды и уничтожает "плохие" гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество "бетаин", которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов.
А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).
Как употреблять: варенную, с борщом, в салате, в виде отвара или сока.

2. Белокачанная капуста.

Она содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают "связывать" тяжелые металлы и токсины, а затем выводить их из кишечника. Кроме того, она богата органическими кислотами, которые улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору органов пищеварения. Но и это еще не все. В капусте содержится очень редкий витамин U. Он "обезвреживает" опасные химические вещества, участвует в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.
Как употреблять: свежую, квашенную, в виде сока.

3. Чеснок.

В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают уровень "плохого" холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы (причина рака мозга), уничтожают дифтерийную, туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), "выводят" глистов и т.д.
Как употреблять: свежим, в молотом виде.

4. Репчатый лук.

Рецепт 106. Голубцы на пару

Голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными, а готовятся на пару всего за 10 минут.

Ингредиенты:

Фарш мясной - 300 г
Капуста китайская - 5-6 листьев
Лук зеленый - 3-4 пера
Имбирь - 5 см
Соевый соус - 1 ч. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Белый перец - 1 щепотка

Приготовление:

Рецепт 87.ОВОЩНОЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА

Ингредиенты:

Фета — 70 г
Капуста белокочанная — 70 г
Листья салатные — 70 г
Огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Уксус бальзамический — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Кунжут (семена) — по вкусу
Перец (черный, молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Салатные листья помойте и нарежьте на средние кусочки.
3. Огурец нарежьте крупными кубиками и добавьте в салат.
4. Помидор нарежьте средними кубиками и добавьте в салат.
5. Сыр фета нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат. Добавьте в салат мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.
6. Салат посолите, поперчите и заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Добавьте щепотку кунжута.
Лёгкий, простой, но очень вкусный и полезный овощной салат с сыром фета готов!

Приятного аппетита!

Диета 22. Диета "Капуста-яблоко-апельсин"

Капуста, яблоки и апельсины прошлого урожая. А также можно найти дешевые груши и бананы. И из всего этого сделать замечательную двухнедельную разгрузку с клетчаточным уклоном. Клетчатка, в отличие от витаминов, отлично сохраняется в овощах и фруктах при хранении.

Клетчатка - это грубая пища для тонкой талии!

Начнем с главного: витаминов в продуктах, пролежавших всю зиму, не содержится. Они все развалились за зиму. Обилие витамина С только в свежесорванных фруктах. Поэтому, прежде, чем сесть на клетчаточную диету, запаситесь "Мультинатом" или каким-нибудь еще витаминно-минеральным комплексом.

Яблоки, апельсины и капусту можно использовать не только для дневных перекусонов и вечернего фруктового салата. С их помощью можно значительно снизить калорийность завтрака и обеда.

Завтрак

Рецепт 63. Капустный салат

Пищевая ценность: белка 21,4 гр., жира 8,7 гр., углеводов 67,2 гр.
Энергетическая ценность: 362,6 ккал
На 100 грамм: белка 2 гр., жира 0,8 гр., углеводов 6,4 гр., 34,5 ккал

Ингредиенты:
1) Капуста белокочанная 700 гр.,белка 12,6 гр., жира 0,7 гр., углеводов 47,6 гр., 189 ккал
2) Морковь 100 гр.,белка 1,3 гр., жира 0,1 гр., углеводов 6,9 гр., 32 ккал
3) Лук зелёный 50 гр.,белка 0,7 гр., углеводов 2,3 гр., 9,5 ккал
4) Лук красный 50 гр.,белка 0,7 гр., углеводов 4,6 гр., 21 ккал
5) Молоко 0,5% 20 мл.,белка 0,6 гр., жира 0,1 гр., углеводов 1 гр., 7 ккал
6) Сметана 10% 40 мл.,белка 1,2 гр., жира 4 гр., углеводов 1,2 гр., 46 ккал
7) Кефир 0% 40 мл.,белка 1,2 гр., углеводов 1,5 гр., 12 ккал
8) Лимонный сок 20 мл.,белка 0,2 гр., жира 0,02 гр., углеводов 0,6 гр., 3,2 ккал
9) Горчица дижонская 30 гр.,белка 3 гр., жира 3,8 гр., углеводов 1,6 гр., 42,9 ккал
9) Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на тёрке, лук тонко нарезать на полукольца, зелёный лук мелко порубить. Смешать все овощи в салатнице. В отдельной миске смешать соль, горчицу, молоко и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану - перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать зеленью. Вылить заправку в салат и перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут и подавать.

Диета 19. Салат "Метелка" для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты!

Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона.

Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.

Рецепт 6. Тушеная капуста с томатами и с курицей.

Калорийность на одну порцию:

Куриная грудка, филе, без панировки 100 г 89 кк

Капуста белокочанная 200 г 50 кк

Помидоры 1 шт. 8 кк

Итого: 147 кк

1.Капусту тушим с постепенным добавлением воды до мягкости, добавляем томаты за 5-6 минут до конца.

2.Курицу тушим с водой в отдельной сковороде, с добавлением приправы (перца в данном случае)

3.Курицу добавляем к капусте, перемешиваем, даем впитать сок еще 2-3 минуты, перчим.