Рецепт 133. Вкусный и простой салатик , идеально в любой приём пищи!

на 100грамм - 64.85 ккалБ/Ж/У - 10.16/0.95/4.31

Ингредиенты:
1 огурец
100 гр грудки отварной ( запечённой)
-Лук репчатый или порей
50 гр творога нежирного
1 полная ст.ложка йогурта
Соль по вкусу.
Зубчик чеснока

Приготовление:
Порезать кубиками свежий огурец и филе грудки , покрошить творог руками, нашинковать лук по вкусу, добавить йогурт, мелко порезать чеснок и посолить. Все перемешать и кушать)

Приятного аппетита!

Рецепт 104. Огурцы с мясом по корейски.

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :).

Нам понадобится:

2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца

1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление:

Рецепт 87.ОВОЩНОЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА

Ингредиенты:

Фета — 70 г
Капуста белокочанная — 70 г
Листья салатные — 70 г
Огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Уксус бальзамический — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Кунжут (семена) — по вкусу
Перец (черный, молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Салатные листья помойте и нарежьте на средние кусочки.
3. Огурец нарежьте крупными кубиками и добавьте в салат.
4. Помидор нарежьте средними кубиками и добавьте в салат.
5. Сыр фета нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат. Добавьте в салат мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.
6. Салат посолите, поперчите и заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Добавьте щепотку кунжута.
Лёгкий, простой, но очень вкусный и полезный овощной салат с сыром фета готов!

Приятного аппетита!

Рецепт 83. Огуречный салат с мятой, авокадо, корицей и сыром.

Этот салат прекрасно охлаждает организм и является полноценным диетическим блюдом. Корица придает салату пикантную сладость и мягкий аромат.

Время приготовления: 15 минут
Порций: 3

Вам потребуется:

0,5кг очищенных огурцов
¼ красной луковицы
½ очищенного авокадо
пучок мяты
150г сыра фета
3 столовые ложки сока лимона
оливковое масло
щепотка корицы
соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте очищенные огурцы тонкими кружками. Половинку авокадо порубите кубиками, добавьте к огурцам. Мелко нарежьте лук и промойте его водой. Нарвите руками пучок мяты и бросьте к авокадо и огурцам.

2. Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом и корицей. Пропитайте заправкой лук. Теперь осталось добавить по вкусу соль и свежемолотый черный перец (по вкусу). Перед тем, как подавать салат к столу, заправьте его смесью из лимонного сока, лука и оливкового масла, а сверху посыпьте фетой, предварительно размяв сыр вилкой до консистенции творога.

Рецепт 77. Яичный салат с брынзой, зеленью и огурцами

Общая калорийность: белка 59,5 гр., углеводов 16,1 гр., 890 ккал.

Состав:
1)яйца 4 шт, белка 25,4 гр., углеводов 1,4 гр., 314 ккал.
2)листовой салат 100 гр., белка 1,5 гр., углеводов 2,2 гр., 14 ккал.
3)брынза 150 гр., белка 27 гр., 390 ккал.
4)нежирная сметана 100 гр., белка 3 гр., углеводов 3 гр., 116 ккал.
5)огурцы (соленые или свежие) 250 гр., белка 2 гр., углеводов 7,5 гр., 45 ккал.
6)маленький пучок зеленого лука 50 гр., белка 0,6 гр., углеводов 2 гр., 11 ккал.
7)горчицы 1 ч.л.
8)соль – по вкусу

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем на небольшие кусочки или дольки. Сыр и огурцы нарезаем небольшими кусочками.
Огурцы нарезаем на средние кусочки
Салат моем, обсушиваем и рвем руками не крупно.
Добавляем салат
Зеленый лук мелко нарезаем. Сметану смешиваем с горчицей и солью и заправляем салат. Аккуратно все перемешиваем и салат можно подавать.
Я готовила этот салат с солеными и свежими огурцами вместе, получился очень интересный вкус. Салат получился хрустящим, легким и довольно необычным.

Рецепт 66. Дзадзики

Ингредиенты:

1 стакан густого йогурта
3 зубка чеснока
1 небольшой пучок укропа
1 огурец
1 ч.л. оливкового масла
соль по вкусу

Приготовление:

Укроп моем под проточной водой и мелко режем,
добавляем его в йогурт.
Чеснок очищаем от шелухи и мелко режем (или пропускаем через чеснокодавилку).
Огурец натираем на мелкую терку вместе с кожурой. Можно кожуру срезать по желанию или нарезать огурец небольшими кубиками.
Совет: если йогурт у вас жидкий, тогда сок с огурца лучше отцедить. Чтобы загустить соус, можно добавить немного творога и хорошо протереть соус.
Солим по вкусу и добавляем немного оливкового масла.
После смешивания всех ингредиентов, соус можно подавать к столу.
Приятного аппетита